Cómo elegir pulpería o bodegón en San Antonio de Areco
Las pulperías y los almacenes de ramos generales eran el centro de los pueblos de campo: ahí se compraba de todo, se despachaban bebidas y se juntaban los paisanos. En San Antonio de Areco algunos de esos boliches siguen abiertos, con el ambiente de entonces, y hoy se va a comer y tomar algo. Los bodegones suman la cocina de siempre, en salones antiguos del pueblo.
Con historia
En la esquina de Don Segundo Sombra y Zapiola, el Boliche de Bessonart era la parada de Don Segundo Ramírez, el gaucho que inspiró la novela Don Segundo Sombra, de Ricardo Güiraldes. Para seguir con esa historia, visitá el Parque Criollo y Museo Gauchesco Ricardo Güiraldes y la Pulpería La Blanqueada, una pulpería de campo que hoy es parte del museo.
Dónde están
En el casco histórico, a pocas cuadras de la plaza principal: se recorren a pie.
Horarios
Cambian mucho de un lugar a otro: varios abren de miércoles a domingo, a la tarde o desde el mediodía, y algunos siguen hasta la madrugada los fines de semana. En la tarjeta de cada lugar ves si está abierto ahora. Para ir en grupo, conviene consultar antes.
Mirá también los bares y las parrillas.
Preguntas frecuentes sobre pulperías y bodegones en San Antonio de Areco
¿Qué es una pulpería?
El almacén y despacho de bebidas de los pueblos y parajes de campo, el lugar de encuentro de los paisanos. En Areco también se les dice boliches. Hoy se va a tomar algo y a comer.
¿Qué es un bodegón?
Un restaurante de los de antes, de cocina casera y porciones generosas, muchas veces en un salón antiguo.
¿Dónde están las pulperías y bodegones?
En el casco histórico de San Antonio de Areco, a pocas cuadras de la plaza principal.
¿Se puede comer en un almacén de ramos generales?
Sí: varios de los viejos almacenes hoy son restaurantes o boliches donde se come y se toma algo. En cada ficha dice qué sirven y qué días abren.